馬奶酒性溫，有驅寒功效。被稱(chēng)為元玉漿，所以也是“蒙古八珍”之一，在過(guò)去是元朝宮廷和蒙古貴族府第的主要飲料，如今的馬奶酒依舊是蒙古族人民傳統的飲料食品，與手扒肉、烤羊肉并列，是他們日常生活最喜歡的飲料食品和待客佳肴。在每年的七八月份的時(shí)候，是最適合釀制馬奶酒的季節。奶酒不僅可以和其他的酒一樣單獨飲用，還有它的獨特飲用方法。奶酒可以加咖啡，成為美味的咖啡奶酒；可以加各種果汁，如：草莓汁、葡萄汁、橄欖汁等，成為果汁奶酒；可以和其他白酒加冰后一起飲用，冰涼爽口適宜夏季飲用。