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麻葉羹臺灣當地非常著(zhù)名的一種美食小吃,它是將麻葉用力搓揉成沫,去除苦水與和魚(yú)、蕃薯一同熬煮得到的一種美食,這種沒(méi)事最早起源自明末清初時(shí)期,口感清爽豐富,深受當地人喜愛(ài),它既可以直接喝又可以拌飯吃,還具有促進(jìn)消化、清熱下火的功效。
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