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冕寧火腿

冕寧火腿

冕寧火腿是四川省冕寧縣特產(chǎn)肉類(lèi)食品,同時(shí)也是全國農產(chǎn)品地理標志,其主要是選用優(yōu)質(zhì)涼山烏金豬與優(yōu)良種豬長(cháng)白或約克雜交的生豬后腿,經(jīng)過(guò)腌制、洗曬、整形等工藝而制成,具有風(fēng)味獨特、香氣濃郁、精多肥少、腿心豐滿(mǎn)、紅潤似火的特點(diǎn),是全國著(zhù)名的肉類(lèi)食品。

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冕寧火腿指數信息
  • 產(chǎn)地:四川省冕寧縣
  • 分類(lèi):特產(chǎn)肉類(lèi)食品
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