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炒糕粿

炒糕粿

炒糕粿是一道以白米漿為主料制作的菜品,其在20世紀40年代,就已經(jīng)非常知名了,流傳至今,現已成為潮汕地區知名的特色小吃,具有酥內嫩,鮮香微甜,色澤金黃鮮艷,香味飄溢,口感咸、甜、香、辣兼備的特點(diǎn)。

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炒糕粿指數信息
  • 產(chǎn)地:廣東潮汕地區
  • 材料:白米漿
  • 分類(lèi):潮菜系
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