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潮汕鹵鵝

潮汕鹵鵝

潮汕鹵鵝是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)美食,其香滑入味,肥而不膩,有著豐富的營養(yǎng)價值,對人體的健康是有著很大的幫助的。鹵鵝的精髓在于鹵水要充分滲透進鵝肉的肌理里面,肉內(nèi)滲鹵香,當(dāng)?shù)厝藢τ邴u鵝的制作是非??季康?,一只鵝需要花費很長的時間跟精力。

總得票

潮汕鹵鵝指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:潮汕
  • 材料:獅頭鵝,醬油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加飯酒、蒜頭、香菇,肥豬肉
  • 分類:潮菜
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