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潮汕鹵鵝

潮汕鹵鵝

潮汕鹵鵝是當地的特產(chǎn)美食,其香滑入味,肥而不膩,有著(zhù)豐富的營(yíng)養價(jià)值,對人體的健康是有著(zhù)很大的幫助的。鹵鵝的精髓在于鹵水要充分滲透進(jìn)鵝肉的肌理里面,肉內滲鹵香,當地人對于鹵鵝的制作是非常考究的,一只鵝需要花費很長(cháng)的時(shí)間跟精力。

總得票

潮汕鹵鵝指數信息
  • 產(chǎn)地:潮汕
  • 材料:獅頭鵝,醬油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加飯酒、蒜頭、香菇,肥豬肉
  • 分類(lèi):潮菜
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