大沖辣椒產(chǎn)自湖南省臨武縣，是當(dāng)?shù)刂霓r(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)，這里的辣椒果實較大、辣度高、色澤鮮艷、風(fēng)味獨(dú)特，不僅是美食中不可缺少的調(diào)味品，同時其還可以制作成辣椒醬，歷來也深受廣大消費(fèi)者的喜歡。