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登封燴羊肉

登封燴羊肉

登封燴羊肉是來自鄭州登封市的一道傳統(tǒng)特色小吃,其助于豫菜系,該小吃主要起源于唐朝初期,在李世民率兵去洛陽平息鄭王王世充叛亂,身負(fù)重傷被少林十三棍僧出手相救后,用鐵鍋盛嵩山泉水和大蔥、粉皮、花菜等特產(chǎn)來燉肉,然后燉出來了所說的燴羊肉,不僅營養(yǎng)價值高,而且味道特別好。李世民吃后,傷愈極快,恢復(fù)元氣,從而遺留至今,流傳千年。

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登封燴羊肉指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:河南省鄭州市登封市
  • 材料:羊肉
  • 分類:豫菜系
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