宜君核桃，陜西省宜君縣特產。宜君縣屬大陸性溫帶季風氣候，四季分明，光熱適中。境內雨量豐沛而且穩(wěn)定，地理條件比較優(yōu)越，為宜君核桃提供了有利條件。宜君核桃個大、皮薄、仁飽，油香。營養(yǎng)豐富，其中主要的營養(yǎng)成分不飽和脂肪酸和鈣含量居中國核桃產品之首，品質十分優(yōu)良。