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金華豆腐皮

金華豆腐皮

金華豆腐皮是傳統豆制品,由豆腐皮制成。金華豆腐皮歷史悠久,據志書(shū)記載,清乾隆年間,義烏大陳鎮金山村已有豆腐皮生產(chǎn)銷(xiāo)售。豆腐皮多由農戶(hù)加工制作,自產(chǎn)自銷(xiāo)。經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的發(fā)展,金華豆腐皮制作技藝愈發(fā)成熟,具有色如玉,膩如脂,薄如紙,韌而不脆,不易霉變的特點(diǎn)。

總得票

金華豆腐皮指數信息
  • 產(chǎn)地:義烏
  • 材料:豆腐皮
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