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來不及

來不及

來不及指的就是炸香蕉,其做法就是將香蕉去皮,掛糊雞蛋清等配料,放油鍋里炸至金黃,外酥里嫩,香中帶甜。這道菜的由來,與一位機靈的廚師有關。因為家中辦宴席,但是來不及前往購買蔬果菜肴了,于是他靈光乍現(xiàn),馬上割下幾根香蕉,去皮后,加上配料,煎炸成一道香噴噴、外酥金黃、內嫩香甜的菜肴,趕緊端上桌。

總得票

來不及指數(shù)信息
  • 產地:潮州
  • 材料:香蕉,冬瓜冊
  • 分類:潮州美食
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