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龍井蝦仁

龍井蝦仁

龍井蝦仁,是中國浙江省杭州市傳統(tǒng)風味名菜,為浙江菜系。龍井蝦仁將茶飲與蝦仁融合,整體清新軟嫩,蝦仁玉白,鮮嫩,芽葉清香,色澤雅麗,蝦中有茶香,茶中有蝦鮮,食后清口開胃,回味無窮。龍井蝦仁營養(yǎng)豐富,且有補腎、壯陽、解毒功效。蝦仁含有豐富?;撬岷玩V,能保護心血管系統(tǒng),減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死,蝦仁肉質松軟,易消化;內(nèi)含豐富的鉀、碘、磷等微量元素和維生素A等對身體虛弱及病后需要調養(yǎng)的人是很好的補益食物。2018年9月10日,龍井蝦仁被評為浙江省十大經(jīng)典名菜之一。

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龍井蝦仁指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:中國浙江省杭州市
  • 材料:蝦仁
  • 分類:浙江菜
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