燒梅，湖北黃州府城的傳統(tǒng)甜食名點(diǎn)。相傳在北宋初年就創(chuàng)制出來(lái)，距今已有900多年的歷史。而武漢燒梅其實(shí)是說(shuō)的一家位于武漢市漢口花樓街和交通路的交匯處的“順香居”燒梅，這是是一家經(jīng)營(yíng)重油燒梅近五十年的老店。該店制作的重油燒梅，油重而不膩人，味道鮮美，而且形如銀菊，看一眼就叫人胃口大開(kāi)。