吾穆勒蓬灰牛肉面是甘肅蘭州市一道特色面食，其拉面按照粗細分為大寬、寬、韭葉、二柱子、二細等十余種，成品湯色清亮、牛肉肉質松軟、入口即爛，香味十足，回味無窮，非常適合食客商務宴請、休閑時光、休閑小憩、朋友聚餐時食用。