涼拌蘿卜纓是甘肅的一道特色美食，以蘿卜纓、蜂蜜、醋等為主要食材制作而成，制作方法簡(jiǎn)單，將新鮮的蘿卜櫻子清洗干凈之后切碎，直接放入蠔油，蒜，香油等調(diào)料攪拌均即可，口感獨(dú)特，特別下飯，是當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的一道涼拌菜。