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水城羊肉粉

水城羊肉粉

水城羊肉粉是貴州省六盤(pán)水市的一道特色小吃,是黔菜系中的一道面粉食物,是六盤(pán)水當地極其受歡迎,常見(jiàn)的早餐主食,但在過(guò)去,水城羊肉粉起源于上個(gè)世紀八十年代初的時(shí)候,水城人是很少吃羊肉的,羊一般都只用作民間祭祀用,所用人們一般因膻味而不吃羊肉,直到后世找到了消除膻味的方法,這種美食才流行了開(kāi)來(lái),且羊肉粉具有祛風(fēng)除濕的作用,對貴州這種高寒地區的人來(lái)說(shuō)是一種非常適宜的小吃。

總得票

水城羊肉粉指數信息
  • 產(chǎn)地:貴州六盤(pán)水
  • 材料:羊肉,米粉,魚(yú)香菜等等
  • 分類(lèi):黔菜系
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