潛江龍蝦是“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”湖北潛江一大特產(chǎn)，這里產(chǎn)出的龍蝦有著前螯粗大，尾肥體壯，色澤明亮，肉質(zhì)鮮美等特點(diǎn)，且產(chǎn)量非常的大。外殼一般都是呈淡紅色或者淡青色，沒有附著物，味道受到了全國食客的喜愛。