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老邊餃子

老邊餃子

老邊餃子是遼寧省沈陽市的傳統(tǒng)特色名菜,也是沈陽特產(chǎn)。該菜品歷史悠久,已有180多年歷史,起源于清朝道光年間老邊餃子館的建立,老邊餃子館以其選料講究,制作精細(xì),造型別致,口味鮮醇著稱,現(xiàn)已有了很大的發(fā)展,除沈陽的總店外,還在伊春、佳木斯、長春、棗莊、石家莊、西安、大連、北京通州等地開設(shè)了分店。老邊餃子由于皮薄肚飽,柔軟肉頭,餡鮮味好,濃郁不膩,因此,凡遠(yuǎn)近來沈客人,都愿品嘗。1964年鄧小平同志到沈陽視察時,品嘗過邊霖包的餃子,吃后非常高興地說:“老邊餃子有獨(dú)特之處,要保持下去”。1981年夏天,我國著名的藝術(shù)大師侯寶林先生親臨品嘗老邊餃子,吃得興致勃勃,稱贊不已,席間余興未盡,揮毫寫了八個大字:“邊家餃子,天下第一。

總得票

老邊餃子指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:遼寧省沈陽市
  • 材料:韭菜,大蝦
  • 分類:遼寧美食
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