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沙窩豆絲

沙窩豆絲

沙窩豆絲是湖北鄂州市鄂城區(qū)的特產(chǎn),在鄂州春節(jié)前都有攤豆絲的習(xí)俗,沙窩豆絲是選用優(yōu)質(zhì)大米、葛根粉、綠豆(黃豆)等為原料,利用柴火大鐵鍋制作。工藝原始純正,豆絲營(yíng)養(yǎng)豐富,口感清爽。湖北鄂州人很愛(ài)吃,有湯豆絲、干豆絲、炒豆絲等多種吃法。在湖北鄂州,沙窩豆絲是必不可少的年貨,每年臘月,家家戶(hù)戶(hù)做豆絲,飄出濃濃的年味。而近年來(lái),沙窩豆絲已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的農(nóng)產(chǎn)品品牌。

總得票

沙窩豆絲指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:鄂州
  • 材料:面粉
  • 分類(lèi):小吃
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