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開(kāi)口燒梅

開(kāi)口燒梅

開(kāi)口燒梅又稱(chēng)作開(kāi)口燒麥,是鄂州本地的一種燒麥種類(lèi),但燒梅這樣的叫法只會(huì )出現在湖北地區。開(kāi)口燒梅和平常燒賣(mài)的做法是一樣的,只是形狀和餡料有所不同,開(kāi)口燒梅的餡料只使用了糯米和香菇,皮也是搟出來(lái)的梅花邊,所以包完后蒸出來(lái)的燒梅,開(kāi)口就像梅花綻放一樣,形狀更為漂亮。

總得票

開(kāi)口燒梅指數信息
  • 產(chǎn)地:鄂州
  • 材料:糯米
  • 分類(lèi):小吃
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